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| ●・○・●・◇・●・○・●・◇・●・○・●・◇・●・○・●・◇・●・○・●・◇・●・○・● アウトドアもイタリアン？ まずはソースを作りましょう |
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 東京のなんちゃんに、男でも簡単に作れるソース作りを教えてもらいました。 ●・○・●・◇・●・○・●・◇・●・○・●・◇・●・○・●・◇・●・○・●  ここは、ログペンション・シンフォニーのキャンピングカー、アウトドア派のなんちゃんご家族に、カワちゃんの温室で摘んできたばかりのサンマルツァーノを使って、男でも簡単にソースが作れるように教えてもらいました。  「はいはい、まずはテーブルに材料や道具を並べてちょうだいな。」 「サンマルツァーノを男らしく大胆に、かつ繊細にやさしく、切ってちょうだい。皮はむかずに、そのまま使っちゃいましょう。」 採れたては、生でも充分に美味しいサンマルツァーノ。でも、煮込めば煮込むほど、更にコクが出て美味しくなりますから、煮込んでソースにしていただきましょう。 ● イタリアントマト：サンマルツァーノ狩り？の風景はこちらです。 ●
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